“一种荔枝香精、其制备方法以及在卷烟中的应用” 发明专利获公开

发布时间:2017-08-18 10:55:37

      2017728日,国家知识产权局公开一件由河南中烟工业有限责任公司申请的发明专利:一种荔枝香精、其制备方法以及在卷烟中的应用。

  该发明公开了一种荔枝香精的制备方法,包括以下步骤:1)将荔枝果肉和水混合制备荔枝浆,荔枝浆减压过滤得滤液;2)向滤液中加入滤液质量0.05%~0.5%的活性干酵母,30℃~45℃培养1h~5h得培养液;3)将培养液于60℃~80℃下蒸干水分,于100℃~160℃下高温烤制2h~4h,得烤荔枝香味物质;4)向烤荔枝香味物质中加入80v%~90v%乙醇溶液,在70℃~90℃下回流2h~4h,得提取液;5)减压浓缩提取液得荔枝香精,荔枝香精中干物质含量为10wt%~20wt%。据悉,该发明荔枝香精成本低廉、工艺简单,通过卷烟加香工序均匀喷洒到烟丝上,能够凸显卷烟“烤甜”香韵,改善了吸食品质和感官舒适度。